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Für unseren Kunden, einen der Leitbetriebe in der Region Zell am See/Kaprun, suchen wir ab sofort einen

Restaurantleiter (m/w/d)


Aufgaben
  • Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich
  • Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau)
  • Führung und Schulung des Restaurantteams
  • Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place und der Aufdeckarbeiten
  • Überwachung und Kontrolle der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards.
  • Planung und Durchführung von Veranstaltungen und speziellen Events
  • Zusammenarbeit mit der Küche und anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs
  • Kontrolle der Sauberkeit sämtlicher Backoffice-Bereiche
  • Beschwerdemanagement
  • Vorleben & Einhaltung der Unternehmensphilosophie
  • Gestaltung der Dienstpläne
  • Erstellung der Speise- & Getränkekarten

Qualifikationen
  • Fundierte Ausbildung
  • Mehrjährige Berufserfahrung in Hotels in vergleichbarer Größe als Restaurantleiter/in oder als stellvertretender Restaurantleiter/in
  • Exzellente Weinkenntnisse
  • Organisationsstärke
  • Sprachkenntnisse: Ausgezeichnete Deutsch- & Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Gäste- & serviceorientiertes Denken

Wir bieten
  • 5 Tage Woche/45 Stunden, Jahresstelle
  • Gehalt ab 3.650,00 Brutto pro Monat
  • 13. & 14. Monatsgehalt
  • Sehr gerne stellen wir Ihnen eine Unterkunft/Appartement zur Verfügung
  • Kostenlose Verpflegung, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
  • Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten
  • Viele interne und externe Mitarbeiterrabatte
  • geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
  • Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region
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