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Was ist eine Nikkei Küche? -> Eine Reise von Japan nach Peru, vereint in einem Gericht!

Also packen Sie Ihre Koffer und kommen mit auf eine neue berufliche und kulinarische Reise?!

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Sie verantworten einen reibungslosen Küchenablauf
  • Sie arbeiten eng mit der Restaurantleitung und dem Hoteldirektor zusammen
  • Sie entwickeln das Food-Konzept stets weiter
  • Sie verantworten die Bestellungen und das Warenwirtschaftssystem
  • Sie führen, fördern und motivieren Ihr Team
  • Sie sind Gastgeber und scheuen sich nicht davor auch mal direkt am Gast zu kochen

 


Profil
  • Sie sind ein dynamischer Küchenchef, der Lust auf ein neues Gastronomiekonzept hat
  • Sie haben bereits Erfahrungen mit der japanischen, südamerikanischen, peruanischen Küche
  • Sie bringen eine mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher oder stellvertretender Position mit
  • Sie haben eine natürliche Autorität, mit der Sie Ihr Team hinter sich bringen
  • Sie sind ein Teamplayer durch und durch und binden Ihr Team aktiv in die Prozesse mit ein
  • Sie sind leidenschaftlicher Ausbilder und haben Spaß am Umgang mit Auszubildenden
  • Sie haben einen sicheren Umgang mit den gängigen Office Programmen

Wir bieten
  • Das Hotel ist Teil einer kleinen Gruppe und bietet somit beste Entwicklungsmöglichkeiten
  • Eine moderne, große und vollständig ausgestattete Küche, die ein professionelles Arbeiten auf 15/16 Punkte Niveau ermöglicht
  • Ein cooles Konzept in einem tollen Hotel, auf das Sie mächtig stolz sein dürfen
  • Flache Hierarchien und somit kurze Entscheidungswege
  • Eine attraktives Gehaltspaket und bei Wunsch sogar einen Firmenwagen
  • Viele Vergünstigungen in anderen Hotels innerhalb der Gruppe
  • Personalisierte Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Ein Arbeitszeitmodell, das auf Ihr Leben passt
  • Mega coole und regelmäßige Team- und Firmenfeiern, denn: Wo gearbeitet wird, darf auch gefeiert werden
  • ... und noch vieles mehr