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Das Studio ELMA ist das Zuhause von Elif und Markus. Unter einem Dach bündeln wir alle unsere Restaurants und Projekte. Zudem realisieren wir vielfältige Kooperationen in- und ausserhalb der Gastronomie – national wie international – mit Künstlern, Medien, Hochschulen und Partnern. Entdecke unser Universum auf www.elma-studio.com

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Mitverantwortung für die Organisation und Führung deiner Küchenstation
  • Erstellung des täglichen Mise en Place sowie Vorbereitung des Speisenangebots
  • Unterstützung bei einem reibungslosen Produktions- und Serviceablauf
  • Mithilfe im Bestellwesen sowie bei der Warenannahme und -kontrolle
  • Durchführung von Hygiene- und Reinigungsarbeiten gemäss geltenden Vorschriften

Qualifikationen

Du bist eine starke Persönlichkeit in der Küche, kommunikativ, teamfähig und ruhig, auch in hektischen Momenten, sowie:

  • Erfahrung in einer vergleichbaren Position mitbringst
  • Bereits Erfahrung im Fine Dining gesammelt hast
  • Umsetzungskraft, Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent mitbringst
  • Freude am Umgang mit Menschen hast und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten zeigst
  • Ein gepflegtes Erscheinungsbild hast (offene Küche)
  • Englisch sprichst oder weitere Sprachen von Vorteil sind

Wir bieten
  • Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung
  • Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung
  • Berücksichtigung spezieller Frei-Wünsche, bei besonderen Anlässen
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